Υλικά:
Για 6-8 άτομα4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι του καφέ ψιλοκομμένο δυόσμο1 ½ κιλό μελιτζάνες τσακώνικεςελαιόλαδο για το τηγάνισμα3 ποτήρια νερό ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα350 γραμμάρια φέτα σε κυβάκια1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτηΓια τη σάλτσα4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι
Εύκολο ορεκτικό και γρήγορο ορεκτικό
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1
read more