Το λες φαγητό; Το λες μεζέ; Όπως και να το πεις γίνεται πολύ γρήγορα, όταν χρειάζεσαι ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό. Αν έχεις και καλή παρέα, ακόμα καλύτερα ;)χρειαζόμαστε1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο700 γρ πατάτες κομμένες σε κύβους 1-1,5 εκ.1 μέτριο κρεμμύδι σε φετάκια250 γρ μανιτάρια σε φετάκια 300 γρ λουκάνικα της αρεσκείας σας15 ντοματίνια150 γρ τυρί πεκορίνο σε κύβουςαλάτι-πιπέρι1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε τις πατάτες.