Υλικά:
1½ κιλό πιπεριές Φλωρίνης1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος) σε φέτες1 κρεμμύδι σε φέτες1 σκελίδα σκόρδο1 λίτρο ζωμό από κοτόπουλο2-3 κλαδάκια ρίγανης φρέσκιαςαλάτι, πιπέριΓια το σερβίρισμα1 λουκάνικο χωριάτικο σε λεπτές φέτες1 πιπεριά πράσινη σε ροδέλεςλίγο τρίμμα φέτας
Οι κόκκινες πιπεριές συνδυάζονται εξαιρετικά με το χωριάτικο λουκάνικο και το αποτέλεσμα είναι μία πολύ γευστική και αρωματική σούπα.
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά