Καλή σας μέρα και χρόνια πολλά! Σήμερα φτιάχνουμε μια γρήγορη σαλατίτσα για να συνοδεύσει το κυρίως πιάτο που μπορεί όμως κάλλιστα να καταναλωθεί και ως ελαφρύ γεύμα με δυο κριτσίνια. Μου αρέσουν πολύ στις σαλάτες τα ξερά φρούτα και οι ξηροί καρποί. Όταν δε συνδυάζονται με ένα νόστιμο τυράκι, γίνονται απλά ακαταμάχητες. Καλά να περάσετε!
Υλικά:
150γρ τρυφερό ωμό σπανάκι
100-90γρ Κεφαλογραβιέρα Κρήτης
dressing:
1/2 φλ αμύγδαλα
4 ξερά σύκα
1κσ μπαλσάμικο
2 κσ ελαιολαδο
1 κσ μουστάρδα
1κσ νερό από τα σύκα
αλάτι
Εκτέλεση:
