Eίχα ένα βιβλίο με συνταγές για πατάτες: πατάτες βραστές, σαλάτα, ψητές, πουρέ κλπ.Το βιβλίο αυτό το είχα κερδίσει (μαζί με διάφορα άλλα από τον Γιώργο & τη Μαρία του Una Cucina) στο φλουρί της βασιλόπιτας που κόψαμε αρχές του χρόνου.Τώρα αξιώθηκα να κάνω κάτι.Μία από τις συνταγές που είχα ξεχωρίσει ήταν οι πατατοκροκέτες γεμιστές με μανιτάρια. Φαίνονταν ωραίες και ήταν κι εύκολη. Πατάτες & μανιτάρια ως βασικά υλικά.Βασικότερο όλων όμως ήταν ότι γίνονταν στο φούρνο κι όχι στο τηγάνι.