Απίθανοι τραγανοί πεντανόστιμοι από Σάμο με αγάπη ♥♥ !!!! Υλικα2 πατάτες βρασμένες oxι καλά, και τριμμένeς στον τρίφτη2 κολοκυθάκια τριμμένα χωρίς τα υγρά τους1 κρεμμύδι μεγάλο2 αυγά1 κούπα τυρί φέτα η άλλο τυρί της αρεσκείας σας3 κουτ της σούπας δυόσμοςλίγο αλεύρι1 κουτ του γλυκού μπέικινΑραβοσιτέλαιο Αλάτι κ πιπέριΕκτέλεσηΌλα τα υλικά μαζί να γίνει χυλός που να στέκεται στο κουτάλι .Παίρνουμε με 2 κουτάλια από το μείγμα για να βγούν φουσκωτά και στο σχήμα που βλέπετε και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό αραβοσιτέλαιο!!Gogo Samiou "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".