Το Κυριακάτικο μας φαγάκι γεμάτο αναμνήσεις μανούλας ...Υλικά1Κιλό κιμά μοσχαρίσιο ελιά1πατάτα τριμμένη2 αυγά 10 φρυγανιές μουσκεμένες1 κούπα σκληρό τυρί τριμμένο2 κρεμμύδια τριμμένα2 σκελίδες σκόρδοδυόσμοςμαϊντανόφρέσκια ρίγανη-αν δεν έχετε ξερήαλάτιπιπέρι χυμό από δυό λεμόνιαλάδιΕκτέλεση Την διαφορά την κάνει το τυράκι που έχω τρίψει μέσα, βάζω μια κούπα τριμμένο τυρί αλλά το σκληρό Δανίας .Έχω δοκιμάσει και με άλλα τυριά αλλά σαν και αυτό το τυρί που βάζω δεν υπάρχει η γεύση του.Και τα 2 αυγά που βάζω στο μείγμα βοηθάει να είναι πολύ αφράταΜουσκεύω την φρυγανιά ρίχνω τα μυρωδικά α