Πάντα θεωρούσα την πίτσα (όπως και την πίτα) ένα από τα ωραιότερα εδέσματα, από τα πιο πλήρη αλλά και απ' αυτά με τα αμέτρητα πρόσωπα όπως πάντα πίστευα πώς είναι μια παρεξηγημένη τροφή μια και οι περισσότεροι (ειδικά διατροφολόγοι) την θεωρούν μια από τις πιο ανθυγιεινές λιχουδιές κάτι στο οποίο θα συμφωνήσω όταν η πίτσα δεν είναι σπιτική, οι πρώτες ύλες είναι αμφιβόλου ποιότητας και τα λιπαρά...ξεχειλίζουν!Στον αντίποδα, μια σπιτική πίτσα με πρώτες ύλες με λιγότερα λιπαρά και προσεκτικά επιλεγμένο αλλαντικό ή με κοτόπουλο ψητό, με άφθονα λαχανικά αλλά και τυρί μπορεί να γίνει ένα πλήρες γεύμ