ΥΛΙΚΑ:
για την βάση της πίτσας...φτιάχνουμε την βάση όπως κάνει η κάθε νοικοκυρά τα μπιφτέκια της...εγώ σας δίνω την δική μου εκδοχή:
1 κιλό κιμά
2 κρεμμύδια τριμμένα
1 αυγό
τριμμένη φρυγανιά
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
1 κουτ της σούπας μουστάρδα
1 κουτ της σούπας ξύδι
2 κουτ της σούπας γάλα εβαπορέ
1 κούπα ψιλοκομμένο μαιντανό
2 κουτ της σούπας ρίγανη
ΥΛΙΚΑ:
για την σάλτσα ντομάτας:
1 κούπα πουμαρό
3 κουτ της σούπας πελτέ
2 κουτ της σούπας κέτσαπ
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο 2 κουτ της σούπας, και μία πρέζα σκόνη σκόρδου μαζί με μία πρέζα ζάχαρη. Ανακατεύω πολύ καλά.
ΥΛΙΚΑ:
