Υλικά:
Για 2-4 άτομα:
500 γραμμάρια μικρά ζυμαρικά, τορτελίνια, βίδες κ.λ.π.¼ φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες1-2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες1 & ½ κιλού ντομάτες ξεφλουδισμένες10 φύλλα βασιλικό ή ανάμεικτα φρέσκα μυρωδικά150 γραμμάρια τυρί τριμμένο παρμεζάνα ή πεκορίνο1 μπαστούνι μοτσαρέλα ή ανθότυρο ή μανούρι1 κεσεδάκι γιαούρτιΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λαχταριστή πάστα φούρνου με σάλτσα ντομάτας
Απαιτούμενος χρόνος:
45 λεπτά