Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 πακέτο πένεςΓια τη σάλτσα κιμά2 καρότα τριμμένα100 γραμμάρια μανιτάρια κονσέρβας πολύ καλά πλυμένα και στραγγισμένα2 κουταλιές της σούπας πελτέ1/2 κουταλιά της σούπας αλεύρι1 κουταλιά της σούπας γάλααλάτι, πιπέρι1/2 κούπας λάδι1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο400 γραμμάρια κιμά250 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος light ή γάλα εβαπορέ
Λαχταριστά ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και κιμά στο φούρνο
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά