Για όσους δε συμπαθούν σκέτο το μπρόκολο, φυσικά υπάρχει και η λύση του κλασικού ογκρατέν!!!
Υλικά:
750 γρ. μπρόκολο φρέσκο ή κτψ σε μπουκετάκια
2 μεγάλα αυγά
1 κουτάκι κρέμα γάλακτος light ή πλήρεις
1/3 φλιτζ.τσ. γάλα
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
7-8 φύλλα μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 φλιτζ.τσ. γραβιέρα
4 φέτες γκούντα σε φέτες
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση: