Υλικά:
Για 2 άτομα3 μεσαίες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο1 κλαδάκι θυμάρι φρέσκο1 πρέζα αλάτι1 πρέζα πιπέρι30 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι20 κοτσανάκια σχοινόπρασο, ψιλοκομμένα4 φιλέτα μπαρμπούνι των 400 γραμμαρίων το καθέναΛίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Το μπραμπούνι... με μια άλλη ματιά!
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1