Υλικά:
Για 4-6 άτομα4 ψωμάκια κυκλικά για μπέργκερ200 γραμμάρια ανθότυρο2 αγγουράκια πίκλες κομμένα σε λεπτές φέτες4 μπιφτέκια κοτόπουλου 120 γραμμαρίων ψημένα έτοιμα για μπέργκερ1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες4 φύλλα μαρουλιού κομμένα στα 24 μικρές κουταλιές της σούπας μουστάρδα4 κουταλιές της σούπας κέτσαπΓια τα μπιφτέκια κοτόπουλου 1 κιλό κιμά κοτόπουλου300 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτιαΨίχα απο 1 ψωμιΜισό κρεμμύδι τριμμένο2 ντομάτες τριμμένες2 αβγά1/2 κούπα ρίγανηΑλάτιΠιπέρι1 κούπα ρύζι