Υλικά μερίδες 42 φλυτζάνια του τσαγιού γεμάτα φασόλια3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ψιλό καρεδάκι1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1 καρότο ψιλοκομμένο καρεδάκι6-7 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο4-5 'ωριμες φρέσκες ντομάτες στον τρίφτη1 πιπεριά πράσινη πολύ ψιλοκομμένη2 πιπεριές φλωρίνης ψιλοκομμένες1 κύβο κνορ λαχανικών η ότι υπάρχει σε γεύσηπιπεράκι και ελάχιστο αλάτι1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδοΕκτέλεσηΒράζουμε τα φασόλια κανονικά και τα σουρώνουμε.Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι τα 2 ειδών κρεμμύδια το σκόρδο το καρότο και τις πιπεριες σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν.