Υλικά:
Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 λίτρο γάλα φρέσκο3 κουταλιές της σούπας βούτυρο150 γραμμάρια φέτα τριμμένη150 γραμμάρια τυρί Μελίχλωρο Λήμνου150 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη150 γραμμάρια χοιρινό καπνιστό ψιλοκομμένο Σερρών15 λιαστές ντομάτες με ελαιόλαδο ψιλοκομμένες1 κουτί εβαπορέ200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό100 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένηαλάτι πιπέρι μαύρο τριμμένο1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο