Καλημέρα σας! Ισπανική ομελέτα το μενού μας για σήμερα καθότι με ενθουσίασε τις προάλλες που τη δοκίμασα σε ισπανικό εστιατόριο. Ναι, καλά ακούσατε, οι ομελέτες αποτελούν ξεχωριστό πιάτο στα εστιατόρια και στα Tapas Bar για το απλό γεγονός ότι είναι τεράστιες σε μέγεθος και φορτωμένες με ό,τι υλικό μπορείτε να φανταστείτε! Για το λόγο του ύψους τους τις σερβίρουν σε τριγωνικά ή τετράγωνα κομμάτια ή ακόμα και πάνω σε ψωμί.
Λίστα για ψώνια
5 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους 3εκ.
κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο
4 αβγά
2κσ. γιαούρτι
100γρ. τριμμένο τυρί (γραβιέρα, ρεγγάτο)
