Υλικά:
Για 4-6 άτομα4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα2 σκελίδες σκόρδολίγο λάδι για το σοτάρισμαλίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι1 κουταλάκι ζάχαρη1 συσκευασία 250 ml κρέμα γάλακτος φυτική100 γραμμάρια τυρί τόφου τριμμένο250 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα1 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια jumbo1/2 κιλό σπανάκι φρέσκο ψιλοκομμένο2-3 φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες στη χοντρή επιφάνεια του τρίφτη
Λαχταριστά γεμιστά κοχύλια με σπανάκι και τυρί τόφου για το μεσημεριανό σας
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά