200 ΓΡ.στακοβούτυρο[στα κρητικά προιόντα] η απλό βούτυρο γάλακτος ...5 αυγα100 γρ σιμιγδάλι ψιλό [ειναι η δόση σχεδόν ένα ποτήρι του νερού λίγο λιγότερο ]2 βανίλλιες1 λίτρο γάλαμισό ποτήρι ζάχαρηφύλλο κρούσταςτο πολύ λεπτό 5 φύλλα κάτω στο ταψί1 αυγόλίγη ζάχαρη για την επικάλυψηΚΡΕΜΑΒάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, μισό ποτήρι ζάχαρη και 1 κουταλιά σούπας βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σιγοβράσει ..Σε ένα μπόλ σπάμε τα αυγά βάζουμε 2 βανίλιες και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε ..
