Αλμυρή γαλατόπιτα δεν είχα στο blog! Είχα φτιάξει κάποια φορά με φέτα και πιπεριά αλλά έμεινε εκεί! Κακώς όμως! Γενικά, οι πίτες χωρίς φύλλο θεωρώ ότι είναι αδικημένες γιατί αλλιώς δεν θα τις βάφτιζαν "τεμπελόπιτες" χωρίς να δώσουν καμία βαρύτητα στη νοστιμιά και την απλότητα των υλικών τους!! Ωστόσο, προσωπικά θα τις χαρακτήριζα ως επιτομή του comfort οικογενειακού φαγητού ή δείπνου.