www.syntagh.gr

Πλακί, είναι ένας τρόπος  μαγειρέματος που συνηθίζεται στην ελληνική, τουρκική αλλά και βουλγαρική κουζίνα και περιλαμβάνει πολλές πρώτες ύλες από φασόλια μέχρι ψάρια. Τα βασικά του συστατικά είναι πάντα ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο και ελαιόλαδο.

Γλυκό κυδώνι!!!!! Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι. Φτιάξτε το με όλα τα μυστικά του!!!!Υλικά8 μεγάλα κυδώνια (1200 γρ καθαρισμένο έτοιμα )1 κιλό ζάχαρη3 ποτήρια νερό4 κλωναρακια αρμπαρόριζα1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμέναΧυμό μισού λεμονιού .ΕκτέλεσηΠλένουμε και καθαρίζουμε τα κυδώνια από φλούδες και κουκούτσια. Τα κόβουμε σε φετακια όπως τις πατάτες για τηγάνι.

Θέλετε την Ωραιότερη Τούρτα Μαρεγκάτη, χωρίς Παντεσπάνι με Βελούδινη Μους Σοκολάτας που έφτιαξα για την Ονομαστική Εορτή μου;;;Ορίστε Λοιπόν η πιο Συγκλονιστική Μαρέγκατη Τούρτα με Τραγανές Βάσεις, Βελούδινη Μους Σοκολάτας που γίνετε πανεύκολα και φυσικά χωρίς Παντεσπάνια, για μια διαφορετική εμπειρία που σίγουρα θα πάθετε ΣΟΚ το Εγγυώμαι!!!Μαρεγκάτη Τούρτα ΣοκολάταΓια την Μαρέγκα200 γρ Ασπράδι Αυ

 Εύκολες, τραγανές και λαχταριστές πατατοκροκέτες !!!Υλικά:    700 γρ. πατάτες- 70 γρ. φέτα- 1 χούφτα κεφαλοτύρι- 2 αυγά- 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη- 1 χούφτα δυόσμο- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο    1 κ.γ. αλάτι- πιπέριΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=DmoQ50R26nQ&t=57s 

 Πατσάς ψιλοκομμένος για τους φανατικούς μερακλήδες . Με μπόλικο σκορδοστούμπι!!!Υλικά✔️1/2 μοσχαρίσια γλώσσα✔️2 κιλά περίπου μάγουλα μοσχαρίσιαΣκορδοστούμπι1 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι4 σκελίδες σκόρδοΑλάτι για σερβίρισμαΕκτέλεση1️⃣ Ζητάμε από τον χασάπη να μας ξεχωρίσει τα μάγουλα απ το μοσχαρίσιο κεφάλι .