www.syntagh.gr

Γεια σας φίλοι μου!!!Στο παρελθόν σε μια μου προσπάθεια να περιορίσω το "τηγάνι" και αρνούμενη να απομακρυνθώ απ' τα λατρεμένα κεφτεδάκια, σκέφτηκα ότι απ' τη στιγμή που ο ζυμωμένος κιμάς γίνεται ωραιότατα μπιφτέκια στο φούρνο τότε γιατί όχι και κεφτεδάκια...?Το καλό με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος είναι εκτός του ότι το περιττό λίπος του τηγανίσματος αποφεύγεται, παραμένουν ατόφια οι γεύσεις και

μπρόκολο με ζυμαρικό και τυρί κρέμα  photosερασι τέχνης * σε αυτήν την συνταγή, μου φαίνεται καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε γιά ζυμαρικό πένες ή κοχύλια ή ριγκατόνι, πάστα δηλαδή που να μπορεί μέσα της να εισχωρήσει η κρέμα τυριού. πρώτα πλένουμε το μπρόκολο και το βάζουμε ελάχιστα να βράσει σε άφθονο, αλατισμένο νερό. όταν το σουρώσουμε και κρυώσει λίγο, το χωρίζουμε σε μικρά μπουκετάκια.

Υλικά:  Για 6 μερίδες8 κουταλιές παγωτό Carte D’Or Σκούρα σοκολάτα, μέρος από το τετράγευστο La Gelateria (150 γραμμάρια /300 ml)300 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα200 γραμμάρια βατόμουρακακάο σε σκόνη για πασπάλισμα Πρωτότυπο μιλγφέιγ από σοκολάτα με παγωτό Carte D’Or και ζουμερά βατόμουρα για όλες τις περιστάσεις Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 κούπες ρύζι αρμπόριο1 κούπα αρακά1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι3 κουταλιές βούτυροΜισή κούπα λευκό ξηρό κρασί6 κούπες ζεστό ζωμό κοτόπουλου1/4 κούπας τριμμένη παρμεζάνα1 κούπα φλούδες παρμεζάναςΑλάτιΠιπέρι Χρώμα και γεύση στο πιάτο σας! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά