www.syntagh.gr

Το relish όπως είπαμε εκτός των άλλων το χρησιμοποιούμε και σε πατατοσαλάτα. Η συνταγή είναι της Χαράς, τίποτα ιδιαίτερο όπως λέει και η ίδια, απλώς πολλά υλικά μαζί, αλλά πολύ νόστιμη! Φυσικά την έφτιαξα με την πρώτη ευκαιρία, ήθελα βλέπετε να ανοίξω το πρώτο βαζάκι relish να το δοκιμάσω! Ήταν υπέροχο, γλυκόξινη γεύση, μπορώ να πω ότι έφαγα αρκετό και με το κουταλάκι!

 Υλικά1 πακέτο μακαρόνια οτι νούμερο σας αρέσει1 τόνο rio mare σε λάδι1 κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες στο μίξερ6 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο  2 κοφτές κουταλιές σούπας ντοματοπελτέ  [πάντα κύκνος ο καλύτερος ]λίγη ζάχαρη,αλάτι,πιπέρι6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδοΕκτέλεσηΒάζουμε στην κατσαρολίτσα το λάδι με το τριμμένο κρεμμύδι ,και το τριμμένο σκόρδο ,Σωτάρουμε για 2 -3 λεπτά

Τα μπισκότα αυτά τα έφτιαξα όταν ψάχναμε ιδέες για το κέρασμα της γαμοβάφτισης και κυριολεκτικά τα λατρέψαμε! Δοκίμαζα και διάφορα κοριτσίστικα σχέδια γιατί θα αναλάμβανα να φτιάξω μπισκότα και για τη γαμοβάφτιση της φίλης μου Ελένης αλλά τελικά δυστυχώς δεν προλάβαινα.

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια την κερασόπιτα20 γραμμάρια φουντούκια, ανάλατα, τριμμένα σε σκόνη20 γραμμάρια αλεύρι20 γραμμάρια βούτυρο20 γραμμάρια ζάχαρη450 γραμμάρια κεράσια με το κουκούτσι τους50 γραμμάρια αλεύρι2 αυγά150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος45 γραμμάρια βούτυρο60 γραμμάρια ζάχαρη Για το σερβίρισμα500 γραμμάρια παγωτό Carte D'Or Καϊμάκι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα½ φλιτζάνι σπόρους από σιτάρι140 γραμμάρια τόνο σε λάδι1 ματσάκι ρόκα1 χούφτα ελιές Καλαμών κομμένες στη μέση1 κουταλιά της σούπας κάπαρη1 χούφτα ντοματίνια κομμένα στη μέση1 Ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΧυμό από 1 λεμόνιΕλαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι Δροσερή και εύκολη σαλάτα για το μεσημεριανό σας