www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το παντεσπάνι1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις6 αυγά χωριστά κρόκους με ασπράδια1/4 φλιτζάνι κακάο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο1/3 φλιτζάνι ζάχαρη200 γραμμάρια κουβερτούραΛαδόκολλαΓια τη γέμιση100 γραμμάρια κουβερτούρα½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος2 φλιτζάνια τυρί μασκαρπόνε

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑΔεν είναι η πρώτη φορά που θα το πω : λατρεύω τα τυριά και κατ' επέκταση ότι περιέχει τυρί! Η τυρόπιτα είναι η διαχρονικά αγαπημένη μου πίτα και μου αρέσει να αλλάζω κάθε φορά λίγο την βασική συνταγή και να δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτι1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη7 γραμμάρια μαγιά φρέσκια300 ml ζεστό νερό3 κουταλιές της σούπας λάδι2 κουταλιές της σούπας δενδρολίβανο (αν έχετε φρέσκο πολύ καλύτερα)3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα200 γραμμάρια αλεύρι για ψωμί200 γραμμάρια αλεύρι  για όλες τις χρήσεις

Καλημέρα σας!! Τί κάνετε;; Ελπίζω να είστε καλά γιατί εγώ τελευταία μάλλον ακολουθώ τον καιρό και τα σκαμπανεβάσματά του!! Πότε πάνω, πότε κάτω... κάτι σαν ασανσέρ δηλαδή! Όχι βέβαια ότι μου είναι κάτι εντελώς άγνωστο αυτό το συναισθηματικό ανεβοκατέβασμα αλλά πάλι... είναι κουραστικό!

Φτιάχνουμε σπιτικό γιαούρτι !photos ερασι τέχνηςΗ ανάμνηση που έχω, είναι καλοκαίρια στη σειρά στο νομό Σερρών, περνώντας κοντά στην "σπαστή" γέφυρα του Στρυμώνα.Διασχίζοντας την περιοχή προς τα ενδότερα, άφηνες πίσω σου την γέφυρα, δεξιά σου στη στροφή τις όχθες του ποταμού κι αριστερά σου, στη γωνιά του δρόμου καμάρωνες τον ωραίο λέοντα της Αμφίπολης ! Εκείνα τα καλοκαίρια, κάθε που το απόγιομα