www.syntagh.gr

Good morning friends, today we introduce a light, yet flavorful salad, with some seasonal ingredients that blend great together!!we need8 cups mixed salad greens3 Red Delicious apples, thinly sliced1 cup chopped pecans, toastedsprinkle of pepperCranberry vinaigrette1/4 cup cranberries1/4 cup apple cider vinegar1 Tbsp sugar1 Tbsp chopped purple onion2 Tbsps honey3/4 cup olive oilIn  large salad bow

  ΥΛΙΚΑ1 φυλλο ζυμη σφολιατα1 κρεμα γαλακτος1 κιλο σπανακι6 κρεμμυδακια φρεσκα1 ματσακι ανηθο300γρ φετα250 γρ τυρι ενταμ,η,γκουντα πιπερικαθολου αλατι 7 φετες μπεικονΕΚΤΕΛΕΣΗβαζουμε σ ενα ταψακι λαδωμενο  το φυλλο σφολιατας κ το ψηνουμε να ροδισει.το αφηνουμε στην ακρη και αφου  καθαρισουμε κ πλυνουμε καλα το σπανακι το βαζουμε σε μια κατσαρολα να πιει ολα τα υγρα του,και προσθετουμε το μπεικον

Υλικά: 

Τί είπαμε;; Υβριδικά πιάτα;; Πιάτα που προέρχονται από δύο άλλα;; Εντάξει! Είναι κι αυτή μια ιδέα δημιουργική, όπου η φαντασία έχει και πάλι τον πρώτο ρόλο! Για να δούμε... τί μπορεί να φτιάξει ο νους του ανθρώπου προκειμένου να ανανεώσει τις γευστικές του εμπειρίες;;;Αυτή τη φορά, τα μπιφτέκια μπήκαν στον φούρνο αφού πρώτα "ντύθηκαν" σνίτσελ.

ΜΠΙΣΚΟΥΪ JOCONDEΤο bisquit joconde (μπισκουί γιοκόντ) είναι ένα μπισκότο που χρησιμοποιείται πολύ στις διαστρωματώσεις των τουρτών. Είναι λεπτό (ψημένο έχει πάχος μέχρι 1 εκ.), μαλακό και ευλύγιστο. Ουσιατικά είναι μία pasta genovese (ή pâte génoise), δηλαδή ένα παντεσπάνι με βούτυρο, το οποίο περιέχει όμως και αλεύρι αμυγδάλου. Παρακευάζεται εύκολα και γρήγορα.