Jump to Navigation

ΜΠΟΥΡΔΕΤΟ ♦♦ BURDETO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2015-03-05 08:30
up
105 users have voted.
ΜΠΟΥΡΔΕΤΟ Μπουρδέτο ή μπουργιέτο, ακόμη ένα διάσημο και πεντανόστιμο πιάτο της κορφιάτικης κουζίνας!Οσο και αν η ονομασία αυτού του πιάτου μας φαίνεται λίγο αστεία, προέρχεται φυσικά απο το ιταλικό brodetto.

Ρολό κέικ σοκολάτας γεμιστό με κρέμα !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2015-03-04 20:10
up
18 users have voted.
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού  αλεύρι απλό1/3 φλυτζ.τσαγιού κακάο1 κουτ.γλυκού μπέκιν πάουντερ4 αβγά ελάχιστο αλάτι1 φλυτζ.τσαγιού ζάχαρη1 μασουράκι βανίλια2 κουτ.σούπας νερό ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ250 γραμ.σαντιγι ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ1σοκολάτα κουβερτούρα 124 γραμ.2 κουτ.σούπας νερό ζεστό1 φλυτζ.ζάχαρη άχνη2 αβγά1 βανίλια1/2 φλυτζ.τσαγιού βούτυρο Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και προσθέτου

Πουρές από λευκά φασόλια

(sidagi.gr)
Wed, 2015-03-04 14:52
up
43 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κούπα άσπρα φασόλια1 κουταλιά γλυκού ελαιόλαδοΛίγο φρεσκοστυμμένο λεμόνι Τα όσπρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και σίδηρο. Ξεκινήστε από τα φασόλια ή και τη φακή από τον δέκατο μήνα του μωρού σας και σταδιακά εισάγετε όλα τα όσπρια. Απαιτούμενος χρόνος: 

Ντόναντς με ζάχαρη πολύ απλά εύκολα!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2015-03-04 14:31
up
36 users have voted.
 Υλικά8 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι πχ.Αλατίνη απλό για όλες τις χρήσεις1και 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό γάλα2/3 νερό χλιαρό2 φακελάκια ξερή μαγιά1 κουτ.γλυκού αλάτι1 αυγό4 κουταλιές σούπας κοφτές βούτυρο1/4 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη κρυσταλιζέζάχαρη για το πασπάλισμα κρυσταλιζέ η άχνη κατά προτίμισηνισεστέ για να τα ακουμπήσουμε να φουσκώσουν    ΕκτέλεσηΒάζουμε σε ένα μπόλ το αλεύρι.Διαλύ

Tηγανίτες μήλου με κουρκούτι!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2015-03-04 13:35
up
25 users have voted.
 Υλικά [μερίδες 4]4 μήλα ξυνά κατά προτίμιση4 κουταλιές σούπας αλεύριελάχιστο αλάτι στην μύτη του κουταλιούλάδι καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα2 αυγά2 κουταλιές σούπας ζάχαρη κανονική άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμαΕκτέλεσηΧτυπάμε τα αυγά μαζί το αλεύρι και το αλάτι.Πασπαλίζουμε τις ροδέλες μήλου με την κανονική ζάχαρη  Βουτάμε τις ροδέλες μήλου μέσα στο κουρκούτι και τηγανίζουμε σε πολύ καυτό λάδι π

Σαλάτα με λάχανο, κατσικίσιο τυρί και τσαπέλες

(sidagi.gr)
Wed, 2015-03-04 13:32
up
146 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα Για την σαλάτα200 γραμμάρια σγουρό λάχανο φύλλα150 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί χοντροκομμένο1 χούφτα πεκάν7-8 ξερά σύκα, κομμένα στη μέση (τσαπέλες)Για την σάλτσα3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνιαλάτι

Σπιτικό μιλφέϊγ

(sidagi.gr)
Wed, 2015-03-04 12:00
up
61 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 Φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη1/2 κούπα ζάχαρηΚρόκους από 2 αυγά2 κούπες γάλα4 κουταλιές κορν φλάουρ2 βανίλιεςΖάχαρη άχνη για πασπάλισμα   Απολαυστικό μιλφέϊγ με ελαφριά κρέμα και τραγανό μπισκότο! Απαιτούμενος χρόνος:  50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Κρέμα με πορτοκάλι και λεμόνι ή αλλιώς orange & lemon curd

(tantekiki.blogspot.gr)
Wed, 2015-03-04 10:54
up
175 users have voted.
Προσοχή... η επόμενη ανάρτηση είναι ...εκπαιδευτικού περιεχομένου. Το βαθύτερο νόημά της είναι η γνωστή ρήση... ο " επιμένων νικά" με άλλα λόγια μην παραιτείστε ποτέ στην πρώτη ή δεύτερη προσπάθεια. Συγκεκριμένο παράδειγμα εγώ και η γνωστή lemon curd ή επί το ελληνικότερον λεμονόκρεμα! Αυτή την κρέμα όλοι (ή σχεδόν) την έχουν φτιάξει και την έχουν απολαύσει. Όλοι εκτός από μένα!

Αχλάδια ποσέ με σαφράν και ροδόνερο

(sidagi.gr)
Tue, 2015-03-03 12:54
up
151 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα6 αχλάδια2 φλιτζάνια ζάχαρη2 κουταλάκια του γλυκού κρόκο Κοζάνης1 κουταλιά του γλυκού ροδόνερο1 κουταλιά της σούπας βανίλια6 φλιτζάνια νερό Μυρωδάτα αχλάδια βρασμένα σε κρασί με σαφράν και ροδόνερο για ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Κουνουπίδι ψητό στο φούρνο

(sidagi.gr)
Tue, 2015-03-03 11:01
up
179 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κεφάλι κουνουπίδι2-4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι170 γραμμάρια γιαούρτι2-3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο Μια gourmed παραλλαγή για να μαγειρέψτε το κουνουπίδι! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Pages

Subscribe to www.syntagh.gr RSS


Main menu 2

by Dr. Radut