www.syntagh.gr

Εκτέλεση Ζύμης Βάζουμε σε μπολ όσο αλεύρι χρειαζόμαστε ανάλογα με την ποσότητα γέμισης.Στύβουμε μέσα το μισό χυμό λεμονιού και λίγο ακόμα από το υπόλοιπο των λεμονιών ,λίγο αλατάκι,το λάδι,και ζυμώνουμε ρίχνοντας λίγο λίγο κρύο νερό όχι παραπάνω από μία κούπα.Ζυμώνουμε να έχουμε μία ζύμη λεία και εύπλαστη .Την πλάθουμε σε μπαλάκια όσο ένα μικρό πορτοκάλι και τα δουλεύουμε με το χέρι το κάθε μπαλάκ

Υλικά:  1 φλιτζάνι πλήρες γάλα ¼ του φλιτζανιού άπαχο γάλα σε σκόνη 2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο 1 αυγό 2 ασπράδια αυγών ¾ του φλιτζανιού αλεύρι ολικής αλέσεως 1/3 του φλιτζανιού φύτρο σιταριού 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Σπρέι φυτικού λαδιού Ψιλοκομμένες σταφίδες Αποξηραμένα βερίκοκα

Ένα πολύ αγαπημένο γλυκό με καταγωγή από τη γειτονική μας χώρα που το όνομά του έχει άμεση σχέση με τον τρόπο παρασκευής του (αν και όχι από την αρχή) μια και σημαίνει "ο καμένος πάτος του καζανιού".

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτωThis cookie recipe comes from a package of CHIPITS white chocolate chips. It was the third time I made them and I just L-O-V-E them!!!

Υλικά1 χταπόδι 1 κιλο10 κρεμμυδάκια1/2 φλιτζ. μπαλσάμικο1/2 φλιτζ. κονιάκ1,2 φλιτζ. γλυκό λευκό κρασί1 δαφνόφυλλο1 κουτ.σούπας μέλι θυμαρίσιο1 κουτ.σούπας ζάχαρη5 κόκκους μπαχάρι1 φλιτζ.