www.syntagh.gr

ΖΩΜΟΣ ΑΠΟ ΟΣΤΡΑΚΟΔΕΡΜΑ ΜΠΊΣΚ ((BISQUE)Σε διάφορες συνταγές με οτρακόδερμα (γαρίδες και καραβίδες) που σας έχω δώσει κατά καιρούς σας έχω περιγράψει το πως φτιάχνω έναν γρήγορο ζωμό για να το χρησιμοποιήσω μετά κατά την προετοιμασία του πιάτου, συνήθως ριζότο ή μακαρόνια (πάστα).

Υλικά3 κουταλιές σούπας σταφίδα ξανθή2 κουταλιές σούπας μπράντι1/2 κούπα  τσαγιού ζάχαρη1 φάκελο ζελέ λεμόνι1 άνθος αραβοσίτου λεμόνι3 κρόκους αυγού1/2 κούπα τσαγιού γάλα κρύο3 και 1/2 κούπες τσαγιού γάλα καυτό10 σαβαγιάρ κομμένα σε μικρά κομματάκια ανακατεμένα με 3 κουταλιές καρύδια  χοντροκομμένα.ΕκτέλεσηΜουσκεύομαι τις σταφίδες με το μπράντιΑνακατεύουμε το άνθος αραβοσίτου με την ζάχαρη.το ζελέ

Υλικά:  226 γραμμάρια γάλα1 φλιτζάνι παγωτό2 κουταλιές παγωτό βανίλια2 κουταλιές της σούπας σταγόνες  σοκολάτας1 κουταλιά της σούπας σιρόπι μόκα ή σιρόπι σοκολάτας1 μπισκότο oreoΣαντιγί, για γαρνίρισμα  Δροσερό και εύκολο ρόφημα με γεμιστά μπισκότα σοκολάτας και παγωτό βανίλια! Απαιτούμενος χρόνος: 

Σε όλο τον κόσμο λέγεται η ίδια ιστορία με μικρές παραλλαγές. Εντυπωσιακό! Κάπου στην Κεντρική Ασία, χιλιάδες χρόνια πριν, κάποιοι κτηνοτρόφοι μετέφεραν γάλα μέσα σε φλασκιά από δέρμα ζώων. Όταν όμως έφτασαν το γάλα είχε γίνει γιαούρτι ή κάποιας μορφής φρέσκο τυρί. Κι όμως δεν είχε γίνει θαύμα!

Αναζητάτε δημιουργική απασχόληση για το πάρτυ του παιδιού σας; Σας έχω την καλύτερη λύση!Γιατί όταν λέμε ότι κάνουμε πάρτυ εννοούμε ....Διασκεδάζουμε!Δημιουργούμε! Γινόμαστε ομάδα!Μαθαίνουμε! ...