Κάνω πολύ συχνά αυτού του είδους κεφτέδες, σε διάφορους συνδυασμούς. Αν θέλετε να τους χορτοφάγους απλά να αντικαταστήσετε το κρέας με τα ρεβίθια, ή τριμμένο κολοκύθι στραγγισμένο. Μπορείτε ακόμα να προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί, αν θέλετε. Μπορείτε να κάνετε πολλές παραλλαγές σε αυτή τη συνταγή και κάθε φορά κάνει ένα υπέροχο πιάτο.
Πολλές άλλες παραλλαγές μπορούν να γίνουν σε αυτό το κέικ, μπορείτε να προσθέσετε χτυπημένο αυγό, τυρί, κάποια κομμάτια μπέικον, καπνιστό τυρί, ή λαχανικά που έχουν απομείνει μαγειρεμένα ή ό, τι άλλο σας αρέσει.
Υλικά Για κάθε ένα κιλό καθαρισμένα σύκα θέλουμε1/2 κιλό ζάχαρη1 σφηνάκι κονιάκ αν είναι να καταναλωθεί από παιδάκια δεν το βάζουμε1 κουταλάκι του γλυκού κανέλαχυμό από ένα λεμόνι αν είναι ζουμερό αλλιώς 2 λεμόνια Εκτέλεσηπλένουμε και καθαρίζουμε τα σύκα μας πάνω κάτω στην συνέχεια τα κόβουμε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα ρίχνοντας από πάνω την ζάχαρη και το κονιάκ και τα βάζ
Γιαγια Μαιρη εν δραση κολοκύθα γλυκό κουταλιού με αρίδα και όχι μόνο! υλικά για κάθε 500 γραμ κολοκύθα θέλουμε700 γραμ ζάχαρη 350 γραμ νερό 1 ξυλαράκι κανέλα2-3 φύλλα αρμπαρόριζα1 κουταλιά γλυκόζη1 λεμόνι τον χυμόγια το ασβεστόνερο 1 κουταλιά ασβέστη1 λίτρο νερό καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε!!!!
Ενα λαχταριστό φαγακι!!!Υλικάμελιτζάνες φλάσκες ομοιόμορφες στρογγυλέςντομάτεςμπέικονπιπεριά πράσινητυρί γκούντακρεμμύδιαλάτιπιπέριτριμμένο ρεγκάτο από πάνωΕκτέλεσηΠλένουμε σκουπίζουμε και χαράσουμε την μελιτζάνα'Την γεμίζουμε όπως φαίνεται στις φωτογραφίες αφού κόψουμε τα υλικά σε κομματάκιαΤις πασπαλίζουμε με το ρεγκάτο στο τέλος και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 βαθμούς σε ταψάκ