www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα μανιτάρια1/2 κιλό κρεμμυδάκια2 λεμόνια τον χυμό τους2 φύλλα δάφνηςλίγο μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμέναΑλάτιΠιπέρι3/4 κιλά μανιτάρια1/2 φλιτζάνι τσαγιού  λάδι1/2 φλιτζάνι τσαγιού  λευκό κρασίΓια τον πουρέ8 γλυκοπατάτες100 γραμμάρια βούτυρο1 με 2 φλιτζάνια χλιαρό γάλα (όσο χρειαστεί)αλάτιπιπέρι 

Καλή σας μέρα! ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!! Χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία και αγάπη! Μμμμμ... δεν σας μοσχοβόλησε ψημένο ...ψωμάκι;; Ναι ή όχι;; Αν ναι για σήμερα έχω κάτι ξεφουρνίσματα... μαγικά ...λιχουδιές κι όχι σε μία αλλά σε δύο εκδοχές!!Η πρώτη, ένα μεγάλο, σχεδόν επίπεδο απίστευτα αφράτο ψωμάκι χωρίς μαγιά, γρήγορο, εύκολο, ιδανικό για πρωινό αλλά και απογευματινό (Και...

   Ρύζι βασμάτι ή καρολίνα 3 ποτήρια του νερούψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκιαψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριάΨιλοκομμένη πράσινη πιπεριάάνηθο ψιλοκομμένο 1 κουτάκι ψιλοκομμένα μανιτάρια ή τόνο rio mare στραγγισμένοκαλαμπόκι κονσέρβας 1 κουτάκι μικρό στραγγισμένοχυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι Σε κατσαρόλα βάζουμε 8 ποτήρια του νερού νερό  κι ένα κύβο λαχανικών ή τίποτα μόνο λίγο αλάτι και μόλις πάρει βράσει 

Για τους λάτρεις των μανιταριών. Ένα νοστιμότατο ορεκτικό, διαφορετικό από τα άλλα αλλά πεντανόστιμο. Υλικά συνταγής 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά στρογγυλά 4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο [προαιρετικά] 2 κ.σ. ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη αλάτι-πιπέρι-ρίγανη [προσοχή στο αλάτι αν βάλετε αλμυρά τυριά ή μπέϊκον] 3/4 φλ.

Μια εύκολη συνταγή για παγωτό φτιαγμένο... από τα χεράκια σας!ΥΛΙΚA 3 κούπες καϊμάκι ή κρέμα γάλακτος (με όλα τα λιπαρά της) 3 κούπες γάλα πλήρες 1 κούπα ζάχαρη 3 κοφτά κ.γ. σαλέπι 1 κοφτό κ.γ. κρυστάλλους μαστίχας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο μπλέντερ (ή σε γουδί) τη μισή ζάχαρη με τη μαστίχα μέχρι να γίνουν σκόνη. Διαλύουμε το σαλέπι σε μισή κούπα γάλα.