Υλικά 1 κοτόπουλο 1 καρότο 1 πατάτα 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλατοπίπερο 6 κουταλιές σούπας κοφτές ρύζι καρολίνα ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ 1 αβγό 2 λεμόνια 1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύριΠλένουμε καλά το κοτόπουλο, το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό να το σκεπάζει και μόλις αρχίσει να αχνίζει, χύνουμε το νερό, το ξεπλένουμε και το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλ
Υλικά 1 κιλό πατάτες 2 αυγά 400 γραμ. γραβιέρα τριμμένη (ή οποιοδήποτε άλλο αλμυρό τυρί) 2 κρεμμύδια τριμμένα 7 φιλαράκια μαϊντανό 2 κουτ. σούπας δυόσμο αλάτι πιπέρι αλεύρι όσο χρειαστεί (περίπου 1 κιλό) λάδι για το τηγάνισμαΒράζουμε τις πατάτες και τις διαλύουμε με ένα πιρούνι, όπως ακριβώς στον πουρέ.
Yλικά 200 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 250 γρ. καρύδια σπασμένα 2 κουτ. σούπας κακάο 4 κουτ. σούπας κονιάκ 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1/4 κουτ. γλυκού γαρίφαλο 1 κουτ. γλυκού κανέλα 500 γρ. κουβερτούρα Βάζουμε το νερό και την ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθούν και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε το κακάο και τη φρυγανιά και τα ανακατεύουμε.
Υλικά 1 λίτρο γάλα 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη 4 κουταλιές νισεστέ2 κρόκους αβγών1 μασουράκι βανίλια 1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί σκόνηότι γλυκό κουταλιού ,σιρόπι,η μαρμελάδα έχετε γιά το γαρνίρισμα Σε μία κατσαρόλα αδειάζουμε όλο το γάλα και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά,προσθέτουμε και την ζάχαρη και ανακατεύουμε με το σύρμα [αβγοδάρτη]Σεμισό φλυτζάνι νερό δια
Ένα πολύ ωραίο κι εύκολο φαγητό για όλη την οικογένεια και ιδανική εύκολη λύση για το τι θα μαγειρέψω πάλι σήμερα ...ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!Υλικά 24 φέτες ψωμί του τοστ αγοράζουμε χωρίς κόρα]17 φέτες τυρί του τοστ17 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα250 γραμ τυρί που λιώνει όπως γκούντα150 γραμ κεφαλοτύρι πικάντικο όπως κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας4 φετούλες μπέικον ψιλοκομμένο 2 κούπες τσαγιού γάλα φρέσκο
For English, scroll downΑλό αλό...η γιαγιά εδώ! Χάθηκα λίγο αλλά ...τι να λέμε τώρα!! Που με χάνεις που με βρίσκεις, στη μπουμπού να τη χαζεύω. Που να μη δούλευα κιόλας, το μπελά τους θα είχανε βρει με μένα τα παιδιά μου, χιχι.
Υπάρχουν φορές που δεν θες να σπαταλήσεις χρόνο για το μεσημεριανό φαγητό, κι αυτό γιατί εχεις φαει όλο το πρωϊνό με δουλειές άλλες και ξαφνικά χτυπάει καμπανάκι ... Πέρασε η ώρα και όλοι ρωτάνε ''τι ώρα θα φάμε ??'' Κι εδώ είναι που τους δίνεις απάντηση και μένουν με ανοιχτό το στόμα: το πολύ σε 20 λεπτά είναι η απάντηση.Κι εσύ δεν έχεις ακόμα ανάψει ούτε το μάτι της κουζίνας.
ΦΟΝΤΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΕ ΡΑΓΚΟΥ ΑΠΟ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑΤο φοντάν σοκολάτας, έχει επικρατήσει στην Ελλάδα ως "σουφλέ σοκολάτας". Δεν είναι όμως σουφλέ, γιατί δεν παρασκευάζεται σαν σουφλέ και γιατί δεν μας ενδιαφέρει να διατηρήσει τον όγκο του, όπως το σουφλέ.
Υλικά:
500 γραμμάρια αλέυρι σταρένιο για ψωμί8 γραμμάρια ξηρή μαγιά4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο350 ml χλιαρό νερό1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα ( κατά προτίμηση ρίγανη,βασιλικό και θυμάρι)1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι