www.syntagh.gr

 Απολαυστικά λαχταριστά εύκολα τυροπιτάκια στα χαρτάκια !!! Υλικά1ποτήρι γάλα 1ποτήρι λάδι καλό 1αυγό1 φακελάκι 20 γραμ μπέικιν πάουντερΜία πρέζα αλάτι Λίγο ρίγανηΑλλαντικά ότι σας αρέσει ψιλοκομμέναΕγώ έβαλα γαλοπούλα και γραβιέρα Το έχω κάνει και με φέταΑλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει για να γίνει μαλακή ζύμηΤι κάνουμε Όλα μαζί τα υλικά στην λεκανίτσα εκτός από το αλεύρι τα ανακατεύουμε κα

ΣΠΕΤΖΑΤΊΝΟ (ΤΗΓΑΝΙΑ)Σπετζατίνο (spezzatino), ένα πεντανόστιμο απλό φαγάκι, από την καλή παραδοσιακή ιταλική κουζίνα! Η ονομασία του σημαίνει "κομμένο σε κομματάκια ", εμείς θα μπορούσαμε να το πούμε και τηγανιά. Η ιδέα να κοπεί το κρέας σε μικρά κομματάκια πριν μαγειρευτεί, δεν είναι βέβαια ιταλικής προέλευσης, και ανάλογες συνταγές συναντάμε σε πολλές κουζίνες, ιδίως τις ανατολίτικες.

Μια εύκολη συνταγή για κυδώνι γλυκό, στην οποία ψήνουμε τα κυδώνια στο φούρνο.

Πάει καιρός όπου ήθελα να πάω να μαζέψω μανιτάρια πάνω στο βουνό και μια τύχαινε το ένα, μια τύχαινε το άλλο και ποτέ δεν τα είχα καταφέρει. Φανταστείτε την γκαντεμιά μου όπου μια φορά το είχα προγραμματίσει με τα όλα του, ξενοδοχείο, μεταφορά, παρέα και τελικά πήρε φωτιά το ξενοδοχείο και δεν κατάφερα να πάω ποτέ! Άμα σε θέλει η τύχη... είναι τυφλή!

Υλικά    4 φιλέτα κοτόπουλου (2 μπούτι, 2 στήθος) ή 1 μέτριο κοτόπουλο     1 κουτί σφολιάτα     1 κομμάτι ζαμπόν (150γρ.) ή 5 φέτες    1-2 μέτρια κρεμμύδια    αλάτι    πιπέρι    2 κουτ. σούπας τριμμένο μαλακό τυρί (όποιο προτιμάτε αρκεί να λιώνει εύκολα)Κρέμα    4 κοφτές κουτ. σούπας αλεύρι    2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα φρέσκο    1 κουταλιά σούπας μεγάλη βιτάμ    αλάτι    πιπέρι    3 κουτ.