www.syntagh.gr

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Ο χρόνος κυλάει γρήγορα κι αυτό, κάποιες φορές, μου προκαλεί άγχος! Πότε ήταν Χριστούγεννα ...πότε έφτασε το Πάσχα... ούτε που το κατάλαβα! Βρισκόμαστε στην τελευταία εβδομάδα πριν την Μεγάλη Εβδομάδα κι εγώ στον ...κόσμο μου!!! Με εξαίρεση τα δωράκια που ετοιμάζω για τους μαθητές μου δεν έκανα κάτι άλλο κι αυτό είναι κάτι που με ενοχλεί!

  Μια υπέροχη, μυρωδάτη μαρμελάδα φράουλα. Και πανεύκολη!Τι πιό ωραίο να ξεκινάμε το πρωινό μας  !!! Υλικά    1 κιλό φράουλες    1 κιλό ζάχαρη    4 ποτήρια νερό    2-3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού    1 κουτ.

Εξαφανίστηκαν με το που τα έφτιαξα!!!Την επόμενη φορά διπλή δόση!!!ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ300 γρ.αλεύρι γ.ο.χ100 γρ.βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη ή ακόμα και σπορέλαιο250 ml γάλα χλιαρό2 αυγά σε θερμ.δωμ.2 κ.σ κοφτές ζάχαρη1 φακελάκι μαγιά σκόνη1 βανίλια1/2 κ.γ αλάτιξύσμα 1 λεμονιούΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ1 φακελάκι γκαρνί σκόνη+200 ml γάλα κρύο (χτυπημένα σε σαντιγι)ή 300 γρ.κρέμα γάλακτος+1 βανίλια+1 κ.σ άχνη ζάχα

Τα περισσότερα συσκευασμένα παξιμάδια περιέχουν πολλή ζάχαρη και αλάτι . Φτιάχνοντας σπιτικά μπορούμε να είμαστε σίγουροι για την ποιότητα των υλικών. Εδώ βγαίνουν 1+ ½ κιλό. Υλικά1 κιλό αλεύρι, 25 γρ. νωπή μαγιά, 300 γρ.

 Αυτές οι τυρόπιτες χωρίς φύλλο είναι μεγάλη εξυπηρέτηση  !!!Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με σόδα -αναψυκτικό -Υλικά : 380 γρ. φαρίνα κοκ. 350 ml γάλα 3 αυγά χτυπημένα 300 γρ. φέτα χοντροτριμμένη με τα χέρια 180 ml. σόδα (αναψυκτικό) 1 κ. σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κ.γλ. αλάτι και μπόλικο πιπέριΕκτέλεση:Ρίχνουμε σε μια λεκάνη το γάλα με το αλεύρι και τα ανακατεύουμε με το σύρμα .