www.syntagh.gr

το αρνάκι ψημένο στα κλήματα, μοιάζει στο σουβλιστό !photosερασι τέχνηςΤον χειμώνα μαζεύω κληματόβεργες.Φτιάχνω μ' αυτές ένα δεμάτι και τις αφίνω έξω, στο μπαλκόνι, γιά όταν τις χρειαστώ...Τι άλλο πιά, να μας δώσει το ευλογημένο φυτό, το υπέροχο Ελληνικό αμπελάκι ;Το περίφημο κρασί του, τον μούστο, το πετιμέζι, τα αμπελόφυλλα, ως και το σώμα του - τις κληματόβεργες !Το αρνάκι ψημένο στα κλήματα, δ

Το κασέρι είναι ένα τυρί που σε όποια πίτα και να μπει της δίνει μοναδική νοστιμιά !!!Για τη ζύμη500 γραμμάρια αλεύρι μαλακό2 αυγά6 κ.σ κρασί λευκό2 κ.σ ελαιόλαδο1 κ.σ ξύδι λευκό2 κ.γ αλάτι1/2 φλ. νερόΓια τη γέμιση500 γρ.

 Αυτή η μηλόπιτα είναι  εύκολη,αφράτη με καραμελωμένα μήλα !!!Υλικά    200 γραµ. μαργαρίνη με βούτυρο     1 ½ φλ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική    4 αυγά     1 βανίλια    ξύσμα από 1 λεμόνι    1 φλ. γάλα     500 γραµ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του    1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ    1 πρέζα αλάτι    1/2 φλ. καρύδι χοντροκομμένο    1/2 φλ.

Κοτόπουλο φρικασέ -θυμίζει έντονα μαγειρίτσα -πεντανόστιμο !!!Υλικά :    1 κιλό στήθος κοτόπουλου ή 1 μικρό κοτόπουλο    2μαρούλια μεγάλα    1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο    1πράσο ψιλοκομμένο    4με 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα    1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο    2κύβους λαχανικών    Ελαιόλαδο    2αυγά    1κούπα χυμό λεμόνι    Αλάτι και πιπέρι    100 γρ.

Το παγωτό από τα χεράκια μας που αρέσει σε όλους !!!Υλικά:1 κουτί σαντιγί garni Γιωτης(περιεχόμενο των 2 φακέλων)400 ml κρύο γάλα1 κουτί ζαχαρουχο γάλα1 κουτί γάλα εβαπορέ(μεγάλο)Πραλινα φουντουκιουΞηρούς καρπούςΣιρόπι καραμέλα(οι ποσότητες στην Πραλινα,σιρόπι και ξηρούς καρπούς κατα προτίμηση)Τρόπος παρασκευής:Σε ένα μπολ χτυπάμε με μίξερ την σαντιγί με 400ml κρύο γάλα μέχρι να πήξει!Προσθέτουμε