www.syntagh.gr

Αναπιάνομαι το προζύμι με μισό ποτήρι χλιαρό νερό και λίγο αλευράκι να φτιάξουμε πηχτό χυλό.Τον αφήνουμε να μείνει όλη την νύχτα το πρωί ζυμώνουμε με μισό λίτρο χλιαρό νερό ,αλεύρι -όσο πάρει συνήθως παίρνει 1 κιλό και λίγο παραπάνω,αλάτι ,ζάχαρη ,και λάδι .Κόβουμε την ζύμη σε 12 μπάλες .Μέσα σε 3 ώρες έχουν φουσκώσει και τα ψήνουμε 40 λεπτά στους 200 βαθμούς αέρα κι ανάλογα τον φούρνο.Καλή επιτυχ

Μουσταλευριά με Πετιμέζιphotosερασι τέχνηςΜε το πετιμέζι δεν είχα από πάντα, να πω την αλήθεια, κάποια ιδιαίτερη εξοικείωση, όπως συμβαίνει με άλλα υλικά και με άλλα τρόφιμα...Τα τελευταία χρόνια έχω την τύχη να μου προσφέρουν πετιμέζι, ο Γιώργος μας καθώς και η κυρία Μαρία, η μητέρα της φίλης road art ist. Και οι δύο το φτιάχνουν μόνοι τους, σπιτικά καμωμένο προϊόν, κι αισθάνομαι αληθινή υποχρέωσ

Εξαιρετική συνταγή για Μοσχαράκι βραστό με λαχανικά.

Αν θέλουμε κάτι γλυκό στα γρήγορα !!Υλικά2 Πακέτα μικρά κρουασανάκια  7DAYS Mini Croissant2 κουταλιές σούπας βούτυρο -έβαλα Κέρκυρας-4 κουταλιές σούπας μαρμελάδα -έβαλα φράουλα-2 αυγά1 κουταλιά σούπας ζάχαρη ότι έχετε ΄-έβαλα μαύρη -1/2 ποτήρι του νερού γάλα -έβαλα αραιωμένο εβαπορέ-Τι κάνουμεΒουτυρώνουμε με τις 2 κουταλιές ολες το ταψάκι μας που θα ψήσουμε το γλυκό ,μέγεθος σαν μία τούρτα μικρή ζ

Αυτούς τους λουκουμάδες να τους φτιάξετε όλοι !!!  Δεν θα έχετε ξαναφάει τόσο ωραίους !!  Παραδοσιακή συνταγή από Λέσβο !!! Τα υλικά είναι  για πολλούς λουκουμάδες αλλά και να μείνουν τρώγονται και την άλλη μέρα αρκεί να μελώσετε όσους θα φάτε κάθε φορά !!