www.syntagh.gr

ΝΤΟΝΑΤΣΑΚΙΑ,ΝΤΟΝΑΤΣ ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΑ!!!Βάζουμε.σε ένα μπολ 2 νεροπότηρα γάλα φρέσκο χλιαρό,2 νεροπότηρα νερό χλιαρό,2 κυβάκια νωπή μάγιαΑνακατεύουμε και ρίχνουμε.αλεύρι να γίνει χυλός.Το σκεπάζουμε.για 10 λεπτά.Στην συνέχεια προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας.σπορέλαιο,λίγο ζάχαρη,λίγο αλάτι,2 αυγά Ανακατεύουμε και φυσικά αλεύρι τόσο όσο να επιτύχουμε μια.μαλακή αφράτη ζύμη την οποία σκεπάζουμε για 1

Υλικά:  Για 2 άτομα2 μεζούρες Bourbon ή μαύρο ρούμιΣιρόπι ζάχαρης κρυσταλική ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλουμε το ποτό μας)Μερικές σταγόνες Angostura BittersΦλούδα πορτοκάλι3-4 Παγάκια θρυμματισμένα Γαρνίρουμε με ένα κερασάκι μαρασκίνο Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά

Σαγανάκι Γαρίδεςphotosερασι τέχνηςΘα χρειαστούμε :Γαρίδες μεγάλες, φρέσκες ή κατεψυγμένες, με το κέλυφός τουςΦρέσκα κρεμμυδάκια με τα πράσινα φύλλα τουςΝτομάτα φρέσκια τριμμένη ή κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκιαΠιπεριές πράσινες, αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και μιά κόκκινη ή και ελάχιστη καυτερή πιπερίτσαΜιά σκελίδα σκόρδοΜιά πρέζα ούζοΕλαιόλαδοΑλατοπίπεροΜαϊντανό ψιλοκομμένοΈνα κομμάτι τυρί

Υλικά:  Δύο μεζούρες βότκα Μία μεζούρα cointreau ή grand marnier ή λικέρ triple sec Μία μεζούρα χυμο λάιμ Δύο μεζούρες χυμό cranberry Χτυπάμε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο και στραγγίζουμε σε ενα παγωμένο ποτήρι του μαρτίνι. Γαρνίρουμε με μια φετούλα λάιμ ή ένα κόκκινο κερασάκι μαρασκίνο. Απαιτούμενος χρόνος: 

Κολοκυθολούλουδα τηγανητά γεμιστά με κουρκούτι που μοσχοβολάνε Δοξάτο και  Σάμο!!!Την  συνταγή την έμαθα από τη Σαμιώτισα γιαγιά μουΠερίπου για 15 λουλουδάκια:Σε ένα μπολ χτυπάμε 2 αυγά,αρκετή τριμμένη φέτα,αλάτι,πιπέρι,μπόλικο δυόσμος αποξηραμένο,ελάχιστο γάλα και  αλεύρι λίγο λίγο,όσο πάρει, τόσο ώστε να βγει ένας σφιχτός χυλός.Γεμίζουμε τα λουλουδάκια με το κουρκούτι,τυλίγουμε προσεχτικά με τα