www.syntagh.gr

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑΤο φθινόπωρο φέτος φαίνεται να είναι αργοπορημένο, οπότε ο καιρός ακόμη σηκώνει και φαγητά που έχουμε συνηθίσει να φτιάχνουμε την άνοιξη ή το καλοκαίρι.Αυτή η τάρτα με τα κολοκυθάκια ήταν η έμπνευση της στιγμής γιά ένα γεύμα που να ξεφεύγει λίγο από τις συνηθισμένες μας γεύσεις.

Σύκα, σύκα, σύκα... τα λατρεύεις κι εσύ όπως κι εγώ; Αν ναι, έλα μαζί μου να μάθουμε μερικά πράγματα γι αυτούς τους πολύτιμους καρπούς.Ένας από τους πιο αγαπημένους καρπούς του Μεσογειακού καλοκαιριού είναι τα σύκα.

Λουκουμάδες με ζάχαρη!!!Υλικά :(για 24 ντόνατς)4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι στεγνή μαγιά1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό3/4 του φλιτζανιού χλιαρό γάλα3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 αυγό60 γρ.

Θα σας δείξουμε πως να κάνετε βήμα βήμα την πιο νόστιμη τούρτα σοκολατίνα για όλες σας τις περιστάσεις!!!Υλικά-IngredientsΓια το παντεσπάνι-For the sponge cake4 αυγά-4 eggs150 γρ ζάχαρη-150 gr sugar150 γρ αλεύρι-150 gr flour50 γρ κακάο σε σκόνη-50 gr cocoa powder100 γρ ηλιέλαιο-100 gr sunflower oil1 κτγ μπέικεν πάουντερ-1 tsp baking powderΓια το σιρόπι-For the syrup130 γρ ζάχαρη-130 gr sugar130 γρ

ΥΛΙΚΑ1/2 μικρό λάχανο2 καρότα1 ψημένη πιπεριά Φλωρίνης1 πράσινη1 σκελίδα σκόρδο10 κλαράκια σέλινοΞίδι,αλάτι ,ελαιόλαδο.ΕΚΤΕΛΕΣΗΚόψτε πολύ πολύ ψιλό το λάχανο και βάλτε το μέσα σε μια λεκάνη με λίγο αλάτι,ζυμώστε πολύ καλά με τις χούφτες σας να σπάσετε το λάχανο, στύψτε το καλά με τα χέρια σας να φύγουν όλα τα υγρά του.Κόψτε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και τον σέλινο ,τρίψτε τα καρότα και το σκόρδο σ