www.syntagh.gr

ΜΠΡΈΤΣΕΛ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΜπρέτσελ (bretzel) το φημισμένο γερμανικό κουλούρι, με το χαρακτηριστικό σχήμα, σαν χαλαρός ναυτικός κόμπος, το σκούρο καστανό χρώμα και την χαρακτηριστική γεύση!  Αν και η ονομασία που έχει επικρατήσει είναι γερμανική, καθώς το μπρέτσελ είναι πάρα πολύ διαδεδομένο κυρίως στις γερμανόφωνες χώρες, πιστεύεται ότι η ιστορία του ξεκίνησε μέσα από τα μοναστήρια της Νοτίου Γαλλ

Κασεροκουλούρα φανταστική !!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό,2 φακελάκια ξερή μαγιά,1 ποτήρι νερού γάλα χλιαρό,1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αλάτι,1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο,5 ποτήρια νερού αλεύρι περίπου ,300 γραμμάρια κομμένες φέτες κασέρι,1 ποτήρι νερού τριμμένο κασέρι,2 κρόκους αυγώνΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βάζουμε στο μπολ το γάλα,το νερό,της μαγιές,2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα ανακατεύου

Απίθανες τηγανίτες πατάτας με ντιπ της στιγμής !!!!

Φτιάχνουμε παγωτό καϊμάκι και το συνοδεύουμε με γλυκό του κουταλιού βύσσινο!!Ένα παγωτό με ιδιαίτερη γεύση που πολλές φορές συνοδεύει τα σιροπιαστά γλυκά μας!!Υλικά-250ml κρέμα γάλακτος 35%-1 κουτί γάλα εβαπορέ-1 ζαχαρούχο γάλα-1/2κτγ. μαχλέπι τριμμένο-1/2κτγ. μαστίχα τριμμένη-1 βανίλιαΔείτε την συνταγή εδώ-->  https://youtu.be/4hNrW-6VOZ4ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψωμάκια αφρός.Μια υπέροχη συνταγή - Τέλεια για σαντουιτσάκια !!!!!Υλικά600- 700 γρ αλεύριΕγω έβαλα, που φουσκώνει μόνο του500 γρ γάλα χλιαρό 37°2,5 κ.γ μαγιά φακελάκι ή φρέσκια μαγιά 30γρ1,5 ζάχαρη1,5 αλάτι50 γρ βούτυροΕπικάλυψηΑυγόΗλιόσποροιΒρώμηΣουσάμιΒάζουμε στο κάδο του μίξερ μας το αλεύρι, μαγιά, βούτυρο και το γάλα ,αλάτι και ζάχαρηχτυπάμε για 10 λεπτάΑφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη 45 λεπτά ,σ