www.syntagh.gr

 PINCINELLEΣΠΙΤΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Σε περασμένες εποχές, όταν δεν υπήρχε αφθονία υλικών και όλα ήταν μετρημένα, οι νοικοκυρές επινοούσαν τρόπους για να αξιοποιήσουν ότι περίσσευε στην κουζίνα τους. Ακόμη και το ζυμαράκι που έμενε από την αρτοποίηση δεν πήγαινε ποτέ χαμένο γιατί τα μαγικά τους χέρια και η φαντασία τους το μετέτρεπε σε διάφορα νόστιμα εδέσματα!

 Υλικά---------2 κούπες κριθαράκι ( με την ίδια κούπα ή ποτήρι, μετράμε και το νερό)100 γρ.ελαιόλαδο 1 μεγάλη κουταλιά βούτυρο 2 σκελίδες μεγάλες σκόρδο1 μέτριο κρεμμύδι 1 κούπα κονκασέ1 κουτ.γλυκ.πάστα ντομάτας2 κύβοι knor1 κουτ.γλ.κοφτό πιπέρι1 κουταλάκι κοφτό αλάτι και λίγη ζάχαρη4 κούπες βραστό νερό.Εκτέλεση------------Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι

Φτιάχνουμε μια εύκολη και αφράτη ζύμη με 2 υλικά!! Μπορούμε να φτιάξουμε μια ωραία φοκάτσια ή πεϊνιρλί ή και πίτσα!! Δοκιμάστε την !!Υλικά για την ζύμη-500gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του-500gr γιαούρτι στραγγιστό για την φοκάτσια-300gr τυρί μοτσαρέλα τριμμένο-15 φέτες σαλάμι αέρος-ρίγανη τριμμένηΔείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/8Td5rWOZsLw

Λουκανικάκια κοκτέιλ με μπέικονΜεζεδάκι εύκολο για την παρέα και για το πάρτι. Οικονομικό, με πολύ απλά υλικά αυτά τα λουκανικάκια φτιάχνονται γρήγορα και συνοδεύουν εξαιρετικά την μπύρα και το κρασάκι.Για 1 δόση θα χρειαστούμε:1 συσκευασία μίνι λουκανικάκια τύπου Φρανκφούρτης (αναγράφουν "κοκτέιλ" ή "party") ή ολόκληρα λουκάνικα τ.

Τρουφάκια μωσαϊκόΤρουφάκια αγαπημένα, κέρασμα που το συναντάς στα περισσότερα καλέσματα εορτών. Ποιος αντιστέκεται σε ένα τόσο σοκολατένιο φοντάν ειδικά όταν θυμίζει μωσαϊκό και κρύβει μέσα του τραγανά μπισκότα; Να σας πω εγώ, κανένας απολύτως!Δείτε λοιπόν πως τα φτιάχνω εγώ και τρέξτε στην κουζίνα!!!Υλικά για 15-18 κομμάτια120 γρ.