www.syntagh.gr

.ΦΑΣΟΛΆΚΙΑ και ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ με σκορδολεμονο και ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με πικαντικη μουσταρδα !!!Ειναι υπεροχα και πεντατρυφερά τα Φθινοπωρινά λαχανικά! Τα βάλαμε να βράσουν σε νερό και αλατι όπως τα χόρτα!Τα σουρώσαμε και αφου χτυπησαμε λαδι με λεμονι και λιγο αλατι το ριξαμε στα καυτά φασολακια! Απο πανω λιγο σκορδο..ψιλοκομμενο και πιπερι...

ΚΛΑΦΟΥΤΙ ΜΕ ΜΗΛΑ Κλαφουτί (clafoutis) ένα πολύ λιτό γλυκάκι από την γαλλική κουζίνα, το οποίο μοιάζει περισσότερο με ψημένη κρέμα (φλαν) με φρέσκα, συνήθως, φρούτα.

 ΕΤΟΙΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΦΡΑΤΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΨΩΜΑΚΙΑ !!!!!ΣΥΝΤΑΓΗ :Βαζουμε στο μπολ 330 γραμμαρια ζεστο νερο,1 φακελακι ξερη μαγια,1 κουταλια της σουπας ζαχαρη,2 κουταλιες της σουπας σπορελαιο, 2 κουταλιες της σουπας αλευρι και τα ανακατευουμε με συρμα!Το σκεπαζουμε για 20 λεπτα!Στην συνεχεια ριχνουμε 500 γραμμαρια αλευρι χουφτα χουφτα 1 κουταλακι του γλυκου αλατι και ζυμωνουμε σε αφρατη ζυμη!Εαν χρειαστει λιγο

 ΑΠΟ ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΡΥΔΙ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ !!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:2 αυγα,2 λεμονια,1 ποτηρι νερου σπορελαιο, 2 βανιλιες,περιπου 4 ποτηρια νερου αλευρι φαριναπΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε στο μπολ τα αυγα,το ξυσμα και το χυμο λεμονιων,τις βανιλιες και ανακατευουμε με.συρμα!Ριχνουμε το σπορελαιο και 200 γραμμαρια αχνη ζαχαρη και ανακατεύουμε με συρμα!Ριχνουμε 2

 ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ Το "τιραμισού" αποτελεί το αγαπημένο μου γλυκό από την...κατηγορία "λευκών επιδορπίων". Με ενθουσιάζει το άρωμα του καφέ που μπλέκεται με την κρέμα τυριού και το κακάο! Πρόσφατα έφτιαξα ένα χορταστικό ταψί για να κεράσω στους φίλους μου αξιοποιώντας ένα κουτί ζαχαρούχου γάλακτος που είχα φυλαγμένο στο ψυγείο!