www.syntagh.gr

 Πουτίγκα!!!! (Καρυδόπιτα).. Απλά ΣΟΥΠΕΡ!!!!!!!!      ΣΥΝΤΑΓΉ::.   Υλικά καρυδόπιτας:6 αυγά,100 γρ ζάχαρη,155 γρ αλεύρι,1 φάκελ.

ΠΙΣΙΑ(ΠΙΡΟΣΚΙ) !!!-1 φλυτζάνι νερό+1 γάλα-1κουταλάκι αλάτι+1 ζάχαρη-1φακελάκι ξερή μαγιά-1κουταλιά σούπας ελαιόλαδο-Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧλιάρινα τα 2 υγρά,μέσα σε μία λεκανίτσα έβαλα την μαγιά,την ζάχαρη και το αλάτι.Έριξα και τα 2 υγρά,ανακάτεψα με το χέρι ωσότου διαλυθεί η μαγιά.Έριξα το ελαιόλαδο και συνέχισα με το αλεύρι(έβαλα τόσο όσο να μην κολλάει στο χέρι μου η ζύμη.Περίπου 750 με 8

 ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΠΟΜΠΟΛΟΝΙ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΜπομπολόνι, οι κλασσικοί λουκουμάδες της Τοσκάνης, που το όνομα τους και μόνο παραπέμπει σε ζυμαράκι καλοφουσκωμένο! Όταν έχουν το σχήμα κουλούρας (σαν τους λεγόμενους λουκουμάδες παραλίας) παίρνουν την ονομασία fratini.

 Εύκολα,αφράτα,γευστικά Maffins με 2 σοκολάτες !!!! Υλικά:2 αυγά,100 γρ ζάχαρη,100 ml γάλα φρέσκο,100 ml καλαμποκελαιο,250 γρ αλεύρι κοσκινισμένο,15 γρ μπέικιν,1 βανίλια,ξύσμα λεμονιού η πορτοκαλιού,2 κ.σ.κακαο,100 γρ λευκή σοκολάτα,100 γρ μαύρη σοκολάτα!    Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!

 Τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες !!!!Υλικά600γρ. μοσχαρίσιο κιμά από ελιά½ φραντζόλα ψωμί μπαγιάτικο1 κρεμμύδι τριμμένο150γρ. κασέρι τριμμένο2 κουτ. σούπας μουστάρδααλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένοΓια τις πατάτες1 κιλό πατάτες καθαρισμένες, κομμένες κυδωνάτες1 ποτήρι του κρασιού χυμό πορτοκαλιούχυμό από 1 λεμόνι1 φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1 κουτ.