www.syntagh.gr

ΑΠΟ ΤΟ ΩΡΑΙΟΤΕΡΟ,ΓΕΥΣΤΙΚΟ,ΥΠΕΡΟΧΟ,ΣΠΕΣΙΑΛ ΑΦΡΑΤΟ ΣΑΜΑΛΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΧΡΟΝΩΝ ΜΑΣ ΠΟΥ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:600 γραμμαρια σιμιγδαλι αναμικτο(χοντρο-ψιλο) 220 γραμμαρια γιαουρτι στραγγιστο,2 ποτηρα χλιαρο νερο η γάλα ,μισό ποτήρι ζαχαρη,2 βανιλιες,2 φακελακια μπεικιν παουντερ,1 κουταλακι του γλυκου μαστιχα σε σκονη!Βαζουμε στο μπολ την ζαχαρη,το σιμιγδαλι,την μαστιχα,τις βανιλιες απαν

ΣΠΈΣΙΑΛ ΜΙΛΦΕΙΓ για ΣΉΜΕΡΑ!!!!! Και η ΣΥΝΤΑΓΉ  Έβαλα στο πάτο του πυρέξ μια σειρά Σφολιατινια! Έκανα την κρέμα από πριν με:1 λίτρο γάλα φρέσκο,5 κ σ.ζαχαρη,4 κ σ γεμάτες κορν φλαουρ,2 κ.σ.γεματες αλεύρι,1 βανίλια,50 γρ βούτυρο!!! Χτύπησα και μια ΣΑΝΤΙΓΊ με:500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος με 3 κ σ άχνη ζάχαρη! Και άρχισα ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:Εριξα την κρέμα πάνω στα Σφολιατινια ,έβαλα πάνω στην κρέμα μια σει

 Οι κρύες μέρες επέστρεψαν κ μία ζεστή σούπα είναι ό,τι πρεπει!Μια νόστιμη θρεπτική κρεατόσουπα με κριθαράκι, πατάτες και καρότα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!!!! Για την κρεατόσουπα με κριθαράκι θα χρειαστείτε:1 μοσχαρίσιο κότσι (2 κιλά περίπου) ή ποντίκι 2 κιλάκόκκαλα μοσχαρίσια (με μεδούλι)4 ντομάτες2 κρεμμύδια5 καρότα3 πατάτες2 ματσάκια σέλινο1 φύλλο δάφνης200 γρ. χυμό ντομάτα250 γρ.

 Σουγάνια Μυτιλήνης (κρεμμυδοντολμάδες) με σάλτσα αυγολέμονο!!!!Παραδοσιακό ..να τρως κ να μην σταματάς  !!!Υλικά για τα σουγάνια:8-10 μεγάλα κρεμμύδια άσπρα,500γρ. κιμά μοσχαρίσιο,2 κρεμμύδια μέτρια,1 φλ. ρύζι γλασέ (200γρ.),1/2 ματσάκι μαϊντανό,3 κ.σ. άνηθο,2 καρότα μέτρια,1/4 κ.γ. κύμινο,1 αυγό,1 κύβο μοσχάρι,1/2 φλ.κ.

 Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες έτοιμες να μπουν φούρνο ..να γλύφεις και τα δάχτυλα !!!!Μαρινάρισα τις με αλατοπιπερο ,ρίγανη ,κουρκουμα ,πάπρικα λεμόνι και λαδακι.Τις άφησα λίγο να τραβήξουν την γεύση..Εκοψα πατάτες τις έβαλα ταψί έριξα αλάτι πιπέρι κουρκουμά λαδάκι λεμόνι ..τοποθέτησα κ τις μαριναρισμένες μπριζόλες μαζί με το ζουμί της μαρινάδας έριξα λίγο νεράκι και ψήσιμο σχεδόν μία ώρα 180 αέρ