Σουγάνια Μυτιλήνης (κρεμμυδοντολμάδες) με σάλτσα αυγολέμονο!!!!Παραδοσιακό ..να τρως κ να μην σταματάς !!!Υλικά για τα σουγάνια:8-10 μεγάλα κρεμμύδια άσπρα,500γρ. κιμά μοσχαρίσιο,2 κρεμμύδια μέτρια,1 φλ. ρύζι γλασέ (200γρ.),1/2 ματσάκι μαϊντανό,3 κ.σ. άνηθο,2 καρότα μέτρια,1/4 κ.γ. κύμινο,1 αυγό,1 κύβο μοσχάρι,1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο, αλάτι & πιπέριΥλικά για το αυγολέμονο: 1 αυγό, χυμό από 1 λεμόνι, 2 κ.σ. κορν φλάουρ.Δείτε τη συνταγή εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=fECfFQR-PEw