Εξοχικό στο πήλινο!!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗΧοιρινό σπάλα σε μεγάλα κομμάτια πατάτες ,πιπεριές Φλωρίνης ,καρότα ντοματίνια κρεμμύδια χοντροκομμένα μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα ,2-3 σκελίδες σκόρδο αλατοπίπερο ρίγανη ελαιόλαδο ,Ολα μαζί τα παραπάνω υλικά χωρίς νερό κλείνουμε το πήλινο .Το βάζουμε σε προθερμασμενό φούρνο στους 150 και το ξεχνάμε για 2 ώρες.Ανοίγουμε το καπάκι ρίχνουμε κεφαλογραβιέρα και ψήν