Γλυκό του κουταλιού κεράσι!!!!ΥΛΙΚΑ1 κιλό κεράσι1 κιλό ζάχαρη2 ποτηρια νερό2 λεμόνια 1 βανιλια2 κ.σ γλυκόζηΕΚΤΕΛΕΣΗΒγαζω τα κουκούτσια από τα κεράσια με το ειδικό εργαλείο .Τα βάζω σε μια λεκάνη με νερό να τα σκεπάζει και τον χυμό των δύο λεμονιων και αφήνω στο ψυγείο 3 ώρες να σφίξουν.Μετα τα ξεβγάζω πολύ καλά και τα αφήνω να στραγγίξουν. Βάζω το νερό με την ζάχαρη ανακατέυωντας να λιώσει η ζάχαρη και να πάρει μια βράση προσθέτω τα κεράσια και βράζω σε μέτρια φωτιά δεκαπέντε λεπτά ξαφρίζοντας όσο περισσότερο αφρό μπορώ.