www.syntagh.gr

αρνί 1 κιλόελαιόλαδο 1  φλ.κρεμμύδι 1 κρασί λευκό 1 φλ.μέλι 2 κ.σ.φασκόμηλο 1 κ.σ.αλάτιπιπέριΚόψτε το κρέας σε μερίδες, πλύντε το και σοτάρετε στο ελαιόλαδο. Όταν πάρει χρώμα και σοταριστεί καλά απο τις δυο πλευρές, βάλτε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Αλατοπιπερώστε.Χαμηλώστε την φωτιά και αφήστε το κρέας να βγάλει τα υγρά του και να σιγοψηθεί .

 Υλικά

200 γρ.ζάχαρη
 2 κουτ.σούπας νερό
 200 ml. κρέμα γάλακτος
20 γρ. βούτυρο
λίγο αλάτι

Προετοιμασία

 Βράζετε το νερό και την ζάχαρη σε σιγανή φωτιά μέχρι η ζάχαρη να λιώσει εντελώς και να καραμελώσει.

Για να φτιάξετε αυτά τα γεμιστά μάφινς θα χρειαστείτε, μείγμα για κέικ βανίλιας ( εδω θα βρεις το δικό μου κέικ βανίλιας ) και κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.Φτιάξτε την ζύμη για το κέικ. Πάρτε το 1/3 από το μείγμα και βάλτε το σε ένα μπολ.

ζυμαρικά 500 γρ.χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο 4κρεμμύδια ξερά ροδέλες 3μπαλσάμικο 2 κ.σ.ζάχαρη 2 κ. γ.θυμάρι 1κ.γ.ελαιόλαδοπαρμεζάνα τριμμένηαλάτιπιπέριΒράστε τα ζυμαρικά "να κρατάνε". Αλατοπιπερώστε και σοτάρετε σε ελαιόλαδο τα χοιρινά φιλέτα. Αφήστε τα σε μέτρια θερμοκρασία να πάρουν ενα χρυσό χρώμα και από τις δυο πλευρές.

ΠΟΛΛΕΣ ΕΥΧΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣΓια να φτιάξετε το Χριστουγεννιάτικο στεφάνι από μπισκότα, φτιάξτε την βασική συνταγή για μπισκότα που θα βρείτε  εδώ  ή όποια άλλη συνταγή για μπισκότα σας αρέσει.Κόψτε την ζύμη με κουπ ατ σε σχήμα αστεράκι και βάλτε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολα, φτίαχνοντας ένα στεφανάκι. Πατήστε καλά την ζύμ