www.syntagh.gr

Με σάλτσα μαγιονέζας & ρόκαςΦθινοπωρινή είναι λίγο αυτή η εβδομάδα, με όχι πολύ ζέστη την ημέρα και δροσούλα τα βράδια. Ωραία θα έλεγα, αρκεί να ήταν και τα υπόλοιπα γύρω μας ωραία. Η κουζίνα και η μαγειρική καταφύγιο για να ξεφεύγει το μυαλό - όσο μπορεί κι αυτό - και όσο έχουμε να μαγειρεύουμε ιδέες υπάρχουν αρκετές και νόστιμες.Aυτό το φαγητό είναι εύκολο και πολύ νόστιμο.

Είπα να βάλω συνταγή, αλλά άλλαξα γνώμη. Κάνω απεργία πείνας (!!!). Μέχρι να βγει πια αυτή η έρμη η κυβέρνηση που από τις πολλές πάρε-δώσε εντολές μας έπιασε ναυτία. Καλά μην το πιστεύετε κιόλας… πόσο να αντέξω … Σιγά μην τους κάνω το χατίρι.

αλεύρι 380 γρ.βούτυρο 150 γρ.ζάχαρη 50 γρ.αβγό 1ζαχαρούχο γάλα 2 κουτιάσαντυγί 300 γρ.μπανάνες 4Βάλτε τα υλικά της ζύμης στο μίξερ και ζυμώστε  μέχρι να γίνει μία ζύμη που θα ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπώλ. Τυλίξτε την με σελοφάν και βάλτε στο ψυγείο για 30' λεπτά.Ανοίξτε με τον πλάστη  ένα λεπτό στρογγυλό φύλλο με διαμέτρο όσο η φόρμα της τάρτας που θα χρησ

Mετά από τις διακοπές του Πάσχα άντε να μπούμε στο πρόγραμμα πάλι. Τα παιδιά δηλαδή γιατί έχουν ξεσαλώσει αυτές τις μέρες. Ξενυχτάνε το βράδυ, είναι σχετικά ξεκούραστα και δεν ‘’οριζοντιώνονται’’ νωρίς, με αποτέλεσμα να επικρατεί μια αναταραχή καθ’ όλη την διάρκεια της μέρας.

Για την τάρτα 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι 100 γρ. Flora Soft με βούτυρο 3 κρόκοι αυγού 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1 καψούλι βανίλιας 1 λαδόκολλα 300 γρ. ψιλά ξερά φασόλιαΓια τη γέμιση 6 αυγά χτυπημένα 2 ασπράδια 200 γρ. ζάχαρη άχνη 150 γρ. κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά Ξύσμα από 2 λεμόνια και χυμό από 2 λεμόνια 3 κουτ.