www.syntagh.gr

Μια υπέροχη σαλάτα με εξωτική γεύση που μας έρχεται από το Μαρόκο! Εσείς; Θα την φιλοξενήσετε στη κουζίνα και στα πιάτα σας;Related Posts

Γλυκόξινη καροτοσαλάτα
Καροτοσαλάτα με αμύγδαλα
Λαζάνια φούρνου με κιμά

Καλημέρα σας! Για σήμερα μια μαγιονέζα που, εδώ και πολύ καιρό την ...κυνηγούσα κι όλο μου ξέφευγε... η άτιμη!!!-:)) Τί εννοώ την κυνηγούσα;;; Την έφτιαχνα με διάφορες συνταγές που έχω σε περιοδικά και βιβλία, κυρίως γαλλικές όπου χρησιμοποιούσαν τον σφιχτό κρόκο από βραστό αβγό και δεν μπορούσα να την πετύχω!!! Την δοκίμασα μια φορά, δυό φορές, την τρίτη... νευρίασα και την άφησα!!!

Χθες αποχαιρετήσαμε έναν πολύ αγαπημένο μας άνθρωπο, τον πατερούλη της Μαρίας μας, τον κυρ Βασίλη. Ο κυρ Βασίλης για όσες τον ξέραμε, ήταν ένας άνθρωπος έξω καρδιά! Μερακλής, φιλόξενος, λεβέντης, πλακατζής, το σπίτι του και η καρδιά του ήταν ανοιχτά σε όλους! Η μιζέρια και η κακομοιριά δεν τον χαρακτηρίζανε σε καμιά περίπτωση, και σε καμιά περίπτωση δεν θα ήθελε να μας βλέπει κι εμάς μίζερες.

Υλικά
12 κ.σ. ηλιέλαιο
6 κ.σ. καλαμπόκι
1 κ.γλ. πάπρικα καυτερή
Αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και το καλαμπόκι. Το βάζουμε σε δυνατή φωτιά και σκεπάζουμε με το καπάκι.
Μόλις αρχίσουν να σκάνε χαμηλώνουμε στο ελάχιστο και ψήνουμε για 2 λεπτά ακόμα.
Κατά διαστήματα κουνάμε τη κατσαρόλα με κλειστό το καπάκι.

Πέρασε και ο Νοέμβριος, γρήγορα θα έλεγα και έφτασαν τα Χριστούγεννα.Η απόσταση από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον Δεκέμβριο κάθε χρονιά μου φαίνεται μεγάλη.Απλετος χρόνος μέχρι τον βαρύ χειμώνα και τις γιορτές. Κι όμως αυτή η απόσταση ως δια μαγείας εκμηδενίζεται και είναι σαν από τον Σεπτέμβριο να έρχεται κατευθείαν ο Δεκέμβριος. Οι ενδιάμεσοι μήνες δεν υπάρχουν.