Μους καφέ- αμάρτημα στιγμιαίο και ωραίο ! -photosερασι τέχνηςΓιά 5 - 6 φλυτζάνια θα χρειαστούμε :350 γρ κρέμα γάλακτος200 γρ σοκολάτα υγείας ή γάλακτος150 ml γάλα2 κ. σ. στιγμιαίο καφέ (σκόνη)ελάχιστο κακάο (σκόνη) Χτυπάμε πρώτα την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγύ και την βάζουμε στο ψυγείο.(αντί γιά κρέμα γάλακτος, μπορούμε να χτυπήσουμε ένα κουτάκι φυτική σαντιγύ, το γευστικό αποτέλεσμα "στέκει καλά", όμως δεν είναι το ίδιο...)Σε κατσαρόλι ζεσταίνουμε καλά το γάλα με τον στιγμιαίο καφέ (να μη βράσει), το κατεβάζουμε απ' τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια.