www.syntagh.gr

 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. μαγιά 1/2 φακ. νερό χλιαρό 125 ml ελαιόλαδο 3 κ.σ. αλάτι  1/4 κ.γ. χυμο λεμόνι 2 κ.γ.ελαιόλαδοσάλτσα ντομάτα 1 κούπα (ψημένη)μελιτζάνες μεγάλες 2στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ.Σε μια βαθιά λεκάνη βάλτε το αλεύρι και ανακατέψτε με τη μαγιά και το αλάτι.Κάνετε στο κέντρο μια λακκουβίτσα και ρίξτε τα υγ

Υλικά: 

Ομολογήστε το! Πόσες φορές έχετε ακούσει το όνομα αυτής της σαλάτας; Το συνδυασμό αυτών των υλικών; Την τεχνική ετοιμασίας μιας ζεστ'ης πράσινης σαλάτας; Εγώ ποτέ! Το τόλμησα όμως και βγήκα νικήτρια!

Τρία υλικά, θαυματουργά συνδυασμένα προσφέρουν ένα νόστιμο και γρήγορο γεύμα αλλά καθόλου πρόχειρο.

Λίστα για ψώνια

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1/2 φλιτζάνι σταφίδες1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι5-8 πατάτες (1 1/2 κιλό)1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (συν περισσότερο για το τηγάνισμα)2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες προαιρετικά1 κουταλιά της σούπας κύμινο, πάπρικα, κόλιανδρο2 κούπες κιμά1/2 κούπα ζωμό κρέατος1 αυγό1 φλιτζάνι αλεύριΑλάτι και πιπέρι για τη γεύση

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 πακέτο μακαρόνια λιγκουίνι1 φλιτζάνι τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι τσαγιού πράσο ψιλοκομμένο1 κύβο λαχανικών1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος150 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα1 ¼ φλιτζάνι τσαγιού τυρί κρέμα¼ κουταλιά του γλυκού πιπέρι1 πρέζα αλάτι